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Gabriel

Prix régulier 7,40 €
Description du millésime

Robe scintillante, teinte abricot, ornée de reflets corail. Nez parfumé de subtils arômes de fruits rouges, de pomelo, et de touches délicatement fleuries. En attaque, sa rondeur enveloppe le palais sans lourdeur, son coeur généreux, gorgé de fruits ne manque pas de vivacité et sa construction, parfaitement équilibrée, lui assure une remarquable longueur. 

Fiche technique
Appellation
IGP Cévennes
Couleur
Rosé
Millésime
2023
Cépages
Cinsault
Travail de la vigne
Vendanges mécaniques nocturnes.
Vinification
Égrappage total. Pressurage direct.
Degré alcoolique
12,0°
Élevage
Élevage sur lies fines en cuve thermo-régulée.
Mise en bouteille
2 950 bouteilles
Température de service
8 - 10 °
Conseils
Apéritif - Poulet rôti - Tapenade verte - Poivrons grillés - Salade fraîche - Wok et mets asiatiques - Pizza - Grillades
Rendement
40 hl/ha
Age des vignes
47 ans
Type de sol
Argilo-calcaire