Odyssée
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Description du millésime
Robe jaune or. Le nez est puissant. Note beurrée, chaleureux en bouche et belle longueur. Original par sa palette aromatique épicée ou se mêlent le curry, le gingembre et le poivre dans une belle harmonie.
Fiche technique
Vinification
Vandanges mécaniques
Température de service
8° à 10° degrés
Conseils
Poissons grillés ou en sauce - Brandade de morue- Rôti de veau - Fromage de chèvre frais au miel - Crustacés - Desserts à la châtaignes des Cévennes.
Age des vignes
Entre 20 et 25 ans.
Type de sol
Argile-calcaire
