Cirrus
Ajouté au panier !
Voir mon panier →
Description du millésime
Vin vêtu d'une robe limpide, aux reflets grenat brillants. Les arômes de cerises macérées, de mûres et de figues fraiches s'associent parfaitement à des notes plus épicées, de réglisse et de poivre. Pas d'explosivité mais beaucoup de délicatesse. Franche à l'attaque, la bouche reste sur le registre de la finesse, avec un palais très suave, portant jusqu'en finale un agréable fruité. A servir dès maintenant.
Fiche technique
Travail de la vigne
Taille en gobelet. Vendanges manuelles, tri sur pied.
Vinification
Égrappage total.
Élevage
Macération longue en cuve thermo-régulée.
Mise en bouteille
3 749 bouteilles
Température de service
12 - 14 °
Conseils
Charcuterie - Petits fours et tapas à base de viande - Viande grillée - Légumes farcis - Thon snacké au sésame.
Type de sol
Argilo-calcaire
