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Grand Pré

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Description du millésime

Robe soutenue aux reflets rubis éclatants. Arômes intenses de griottes macérées à l'alcool, de fruits très mûrs, mais également d'aromates comme le laurier et le poivre gris; nez qui évolue à l'agitation sur des délicates odeurs de garrigues. La bouche harmonieuse, caressante et bien structurée, confirme les saveurs toutes méditerranéennes, dans un palais aux tanins bien intégrés et savoureux. 

Fiche technique
Appellation
IGP Cévennes
Couleur
Rouge
Millésime
2017
Cépages
50% Grenache- 30% Syrah -20% Carignan
Vinification
Vendanges manuelles
Degré alcoolique
15,0°
Température de service
18°
Conseils
Gigot d'agneau à la coriandre - Viandes grillées - Tian de légumes - Rôti de lotte au lard fumé
Rendement
Entre 35 et 5à hl/ha
Age des vignes
Entre 45 et 50 ans
Type de sol
Argilo-calcaire